Opgericht door voormalig inkoper in de mode-industrie Reina Ovinge, is The Knitwit Stable een Nederlands breigoedmerk en een productiebedrijf op de boerderij in het dorp Baambrugge. Na twee decennia in de conventionele toeleveringsketen bouwde Ovinge haar eigen alternatief: een werkende boerderij, een breistudio met zeventien machines en een kenniscentrum dat zich richt op het nieuw leven inblazen van de Nederlandse wolindustrie.

The Knitwit Stable produceert truien, vesten, sjaals, mutsen en accessoires van de wol van de eigen merinoschapen en angorageiten van de boerderij, aangevuld met schapen-, alpaca- en mohairwol van Nederlandse fokkers die het merk persoonlijk bezoekt. De productie gebeurt in kleine oplages en op aanvraag, wat betekent dat er geen overschotten en geen verspilling zijn.

Wat The Knitwit Stable onderscheidt binnen de categorie merinobreigoed, is de radicale traceerbaarheid van de toeleveringsketen, van bodem en dier tot en met het afgewerkte kledingstuk. De prijzen worden transparant gepubliceerd, reparaties worden aangeboden voor beschadigde stukken en het merk deelt zijn kennis via masterclasses voor ontwerpers, studenten en bedrijven.

Naast het label fungeert het merk ook als educatiecentrum en adviesbureau voor lokale wolproductie.